公共营养师职业简介

公共营养师

职业定义：从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。本职业共设三个等级：助理公共营养师、公共营养师、高级公共营养师。

　职业前景：在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能满足社会的需求。我国营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔，可以为健康和亚健康人群提供营养咨询和指导。还可以在社区发挥重要作用，为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。